Předkrmy
Telecí carpaccio (80g) s majonézou ze sušených rajčat, rukolou a smaženými kapary 278,-
Burrata s cherry rajčaty a bazalkou 255,-
Antipasto misto (variace italských uzenin a sýrů 150g) 325,-
Krevety (80g) na rozpálené pánvi s chilli, česnekem a bylinkovou bagetou 265,-
Bruschetta s cherry rajčaty a bazalkou 188,-
Polévky
Rajčatová polévka s bazalkovým pestem 98,-
Polévka dle denní nabídky 98,-
Saláty
Porce odpovídá velikosti hlavního jídla.
Míchaný salát s olivami a cherry rajčaty malý/velký 155,- / 205,-
Salát Caesar s kuřecím masem (100g) 278,-
Míchaný salát s krevetami, avokádem, cherry rajčaty, arašídy a mangovým dresinkem 315,-
Těstoviny
Spaghetti Aglio olio s chilli, česnekem a petrželí 235,-
Rigatoni all’ Arrabbiata s rajčatovou omáčkou, chilli a česnekem 245,-
Rigatoni all’ Amatriciana s rajčatovou omáčkou, guanciale, cibulí, chilli a pecorinem 275,-
Lasagne alla Bolognese 298,-
Spaghetti Carbonara s guanciale, žloutky a pecorinem 295,-
Linguine s Burratou, cherry rajčaty a bazalkou 288,-
Linguine s pistáciovým pestem, stracciatellou a mátou 295,-
Spaghetti s krevetami, rukolovým pestem a cherry rajčaty 355,-
Risotto
Používáme výhradně rýži CARNAROLI Pila Vecia FERRON.
Šafránové risotto s krevetami a cuketou 358,-
Risotto s bazalkovým pestem, Burratou a konfitovanými cherry rajčaty 335,-
Pizza
Margherita (rajčatové sugo, mozzarella, bazalka) 265,-
Margherita di Bufala e pomodorini (mozzarella di Bufala, rajčatové sugo, cherry rajčata, bazalka) 318,-
Quattro formaggi (rajčatové sugo, gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, Taleggio) 308,-
Bianca ai formaggi (gorgonzola, mozzarella, Taleggio, Grana Padano) 305,-
Verdurata (mozzarella, cuketa, cherry rajčata, červená cibule, lilek, ricotta) 298,-
Capricciosa (rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka, žampiony, olivy, artyčoky) 308,-
Prosciutto cotto (rajčatové sugo, dušená šunka, mozzarella) 298,-
Diavola (rajčatové sugo, mozzarella, pikantní salám, chilli) 298,-
Salumi (rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka, pikantní salám, pancetta, bazalka) 308,-
Burrata e pomodorini secchi (rajčatové sugo, Burrata, domácí sušená cherry rajčata, uzená sůl, bazalka) 328,-
Salsiccia e Friarielli (mozzarella, Provola, domácí salsiccia, květy mladé brokolice, bazalka) 305,-
San Daniele (rajčatové sugo, mozzarella, sušená šunka San Daniele, bazalka, rukola, Grana Padano) 335,-
Carciofi e ricotta (mozzarella di Bufala, domácí salsiccia, artyčoky, ricotta, Grana Padano) 328,-
Acciughe (rajčatové sugo, ančovičky, kapary, olivy, česnek, oregáno) 305,-
Pizza Tartufata (mozzarella, dušená šunka, hříbky, lanýžový olej, rukola, Grana Padano) 325,-
Focaccia Rosmarino e aglio / Focaccia Grana Padano 175,-
Pizza Piccola Italia
(rajčatové sugo, mozzarella di Bufala, cherry rajčata,
sušená krkovice Coppa di Parma, rukola, Grana Padano)
345,-
Hlavní jídla
Kuřecí Supreme (200g) s divokou brokolicí, estragonovou omáčkou a karotkovým pyré 365,-
Vepřová panenka sous-vide (200g) s gremolátou a pečenou zeleninou 398,-
Dezerty
Tiramisu 165,-
Pistáciová panna cotta s jahodovou omáčkou a pistáciovou drobenkou 158,-
Meruňkový cheesecake s bílou čokoládou a mandlovou drobenkou 155,-
Cannoli s ovčí ricottou a pistáciemi 159,-
Zmrzlina dle výběru (kopeček) 55,-
Seznam jídel s alergeny na vyžádání u obsluhy